Технология получения высокоочищенного клеточного сока пихты сибирской

Технологию получения антисептического геля для рук из пихтовой воды разработали сотрудники Кемеровского государственного медицинского университета Минздрава России (КемГМУ) со специалистами компании «Новые ресурсы» — резидентом «Кузбасского технопарка», что соответствует целям нацпроекта «Наука и университеты». Об этом сообщает научно-образовательный центр «Кузбасс».

Так, продукт на 97% состоит из пихтовой воды. При производстве антисептического геля использована ресурсосберегающая, безотходная технология. Она способствует импортозамещению в области антибактериальных средств для наружного применения, в том числе для проведения антиковидных мероприятий. Первая партия экопродукта успешно выпущена под брендом «Абифит».

«Наши исследования пихтовой воды в отношении шести стандартных штаммов микроорганизмов и трех штаммов грибов подтвердили ее антибактериальную и противогрибковую активность. Разработанная технология позволила создать уникальный продукт, обладающий этими свойствами. В отличие от существующих на рынке аналогов, гель на основе пихтовой воды производится без использования этилового спирта и синтетических антибактериальных препаратов и поэтому не обладает раздражающим действием при длительном применении», — отметила заведующая кафедрой фармацевтической и общей химии КемГМУ Елена Мальцева.

Антисептик разработан вузом и компанией при поддержке Института экологии человека Федерального исследовательского центра угля и углехимии Сибирского отделения Российской академии наук.

Согласно целям национального проекта «Наука и университеты», Россия должна войти в пятерку стран, ведущих разработки в приоритетных областях. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.

В Кемерове выпустили первую партию разработанного местными учеными антисептика на основе пихтовой воды.

Антисептический гель произведен благодаря региональному проекту "Тайга Сибирская: Развитие лесохимической отрасли Сибири". Цель проекта - безотходная утилизация порубочных остатков заготовки леса, а точнее пихты сибирской.

Переработку древесной зелени в пихтовое масло наладила компания-резидент Кузбасского технопарка. 140 килограммов сырья - это от трех до четырех кило эфирного масла и до 150 литров пихтовой воды. Именно из нее на 97 процентов состоит продукт, который разработали ученые Кемеровского медицинского университета Минздрава России. Проведенные в вузе исследования подтвердили антибактериальную и противогрибковую активность пихтовой воды в отношении шести стандартных штаммов микроорганизмов и трех штаммов грибов.

- В отличие от аналогов, которые есть на рынке, гель производится без использования этилового спирта и синтетических антибактериальных препаратов. Поэтому он не оказывает раздражающего действия при длительном применении. Кроме того, не развивается резистентность микроорганизмов к компонентам санитарно-гигиенического средства, - отметила кандидат фармацевтических наук, завкафедрой фармацевтической и общей химии КемГМУ Минздрава России Елена Мальцева.

Гель-антисептик, разработанный при поддержке Института экологии человека Федерального исследовательского центра угля и углехимии СО РАН, производят по ресурсосберегающей, безотходной технологии. Она базируется исключительно на отечественном оборудовании и не требует специальных эксклюзивных комплектующих. Это важно для импортозамещения антибактериальных средств, в том числе, при проведении антиковидных мероприятий. Кроме геля для рук, в Кемерове разработаны еще и экспериментальные образцы ополаскивателя для полости рта, антибактериального крем-мыла и крем-геля для интимной гигиены.

В 2022 году ученые Кемеровского государственного медицинского университета Минздрава России создали и внедрили четыре технологии производства из сибирской пихты – «Антисептический гель для рук», ряд биологически активных добавок, безалкогольных напитков на основе высокоочищенного клеточного сока, а также сам сок высокой степени очистки. Разработка этих продуктов стала возможна в рамках взаимодействия с индустриальными партнерами и коммерциализации научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.

Инновационный «Антисептический гель для рук», разработанный специалистами КемГМУ Минздрава России, уже внедрен в ООО «Новые ресурсы». Гель для рук создан на основе продуктов переработки древесных остатков пихты сибирской, образующихся после заготовки древесины. В отличие от других антисептических средств продукт обладает подтвержденной антибактериальной и противогрибковой активностью, не содержит этиловые спирт и синтетические антибактериальные препараты, а значит, не вызывает раздражения. Это позволяет безопасно использовать санитарно-гигиеническое средство на длительной основе. Кроме того, к его компонентам не развивается резистентность микроорганизмов.

Данная технология является ресурсосберегающей, безотходной и способствует импортозамещению в сегменте антибактериальных средств для наружного применения, в том числе для проведения антиковидных мероприятий. Все это помогло «Антисептическому гелю для рук» занять конкурентные позиции на отечественном и зарубежных рынках.

Технологии производства целой линейки продуктов из высокоочищенного клеточного сока пихты сибирской включают получение самого сока высокой степени очистки, а также расширенного ряда биологически активных добавок и безалкогольных напитков на его основе.

«Натуральный сок получают прессованием хвойной древесной зелени на прессе под давлением от 8 до 1,47-104 кПа. Выход сока составляет от 10-30%. Прессование производится с помощью пресса непрерывного действия или с использованием коллоидной мельницы», - отметила начальник научного управления КемГМУ Минздрава России, д.э.н., профессор Ирина Кудряшова.

Создание данных технологий относится к категории инновационных, обеспечивает реализацию национальных целей развития, они могут использоваться при разработке новых материалов, веществ, при производстве новых лекарственных средств, ускоренного выделения биологически активных веществ высокой степени очистки из объектов растительного происхождения, а также для определения химического состава и острой токсичности растительной продукции.